Töpfe
Kochen ist wie jedes andere Handwerk: Je höher die Qualität des Werkzeugs, desto einfacher ist es, die besten Ergebnisse zu erzielen. Wenn es um Töpfe geht, sollten Sie sich dies besonders zu Herzen nehmen. Das richtige Kochgeschirr macht das Kochen erst zu einem wahren Vergnügen!
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inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Kochtöpfe: Mit dem richtigen Topf leckere Gerichte zaubern
Von einfachen Spaghetti über einen deftigen Eintopf bis hin zu einem exotischen Curry – die richtigen Kochtöpfe in der Küche zu haben, ist unverzichtbar. Das richtige Kochgeschirr macht das Kochen Ihres Lieblingsgerichts einfacher. Egal, ob Sie eine Familienfeier veranstalten oder ein romantisches Dinner zu zweit zaubern wollen. Doch welcher Topf soll es sein: Schnellkochtopf, Schmortopf oder Kasserolle? Es gibt unzählige Möglichkeiten. Aber keine Sorge, hier in unserem Online-Shop finden Sie Ratschläge, damit Sie auch wirklich den richtigen Kochtopf finden! Die ersten Schritte vor dem Kauf eines Kochtopfes sind Überlegungen zu Material, Größe und Funktion. So finden Sie den idealen Kochtopf:
- Verschiedene Arten von Kochtöpfen
- Materialvielfalt von Töpfen
- Kochtopf Größe & Form
- Funktionen
- Preis von Design-Töpfen
Für jeden Herd der richtige Kochtopf
Nicht jeder Topf passt zu allen Herdarten. Bei Elektroherden gibt es kaum Probleme. Das Ceranfeld überträgt die Wärme auf Ihren Kochtopf. Die klassischsten Kochtöpfe sind Edelstahltöpfe. Sie haben allerdings den Nachteil, dass sie keine gleichmäßige Wärmeverteilung haben. Wenn Sie Energie sparen wollen, verwenden Sie Töpfe mit einem Kupfer-Edelstahl-Gemisch am Boden. Sie sind extrem leitfähig und schützen effektiv vor Verbrennungen.
Wenn Sie einen Gasherd haben, stehen Ihnen in punkto Töpfe fast alle Möglichkeiten offen. Nur Glastöpfe sollten Sie nicht verwenden. Die meisten Profiköche verwenden beim Kochen auf Gasherden die bereits erwähnten Kupfertöpfe.
Wenn Sie jedoch Induktionsherde verwenden, gibt es ein paar Dinge, die beachtet werden sollten. Induktionsherde erzeugen Wärme durch magnetische Kräfte. Deshalb sollten Sie keine Kochtöpfe aus Emaille, Kupfer oder Terrakotta verwenden. Edelstahltöpfe sind in der Regel für Induktion geeignet. Achten Sie sicherheitshalber darauf, dass Ihr Kochtopf als Induktionstopf gekennzeichnet ist.
Den richtigen Kochtopf für Ihren Herd zu finden, ist leicht: Glücklicherweise bieten die meisten Designermarken Kochtöpfe an, die für alle Herdarten geeignet sind.
Materialvielfalt: Kochtöpfe aus Gusseisen, Kupfer, Aluguss & Co
Gusseisen-Töpfe: Ein Gusseisentopf gibt seine Hitze gleichmäßig ab. Allerdings sollten Sie bedenken, dass die Töpfe sehr schwer sind – auch ohne Inhalt. Sie sind aber auch sehr massiv. Gusseiserne Töpfe neigen zu Rost, was die Reinigung auf Dauer schwierig machen kann. Reste sollten nie im Topf gelassen werden. Tipp: Viele Design-Töpfe wie der Sarpaneva von Iittala sind von innen mit Emaille ausgekleidet und rosten nicht.
Edelstahl: Edelstahl ist besonders vielseitig und langlebig. Es rostet nicht und ist extrem hitzebeständig. Ein Topfset aus Edelstahl kann sowohl zum Dämpfen als auch zum Braten verwendet werden. Praktisch jede Art des Kochens ist möglich. Es ist sowohl für Anfänger als auch für Profis geeignet. Ein Aluminiumkern im Boden verbessert die Wärmeleitfähigkeit der Edelstahltöpfe.
Emaille-Töpfe: Emaille ist das eingeschmolzene Glas einer speziellen Keramiksorte. Sie wird meist über Stahltöpfe gegossen. Mit einer Emailleschicht sind Stahltöpfe nicht mehr rostanfällig. Die glatte Oberfläche von Emaille-Töpfen macht sie leicht zu reinigen, antibakteriell und resistent gegen Schnitte und Kratzer.
Kupfertöpfe: Kupfertöpfe zeichnen sich durch ihre antibakteriellen Eigenschaften und ihre hervorragende Wärmeleitfähigkeit aus, wodurch bis zu 40 % Energie eingespart werden kann. Sowohl passionierte Hobbyköche als auch Profiköche schwören auf Kupfertöpfe – Speisen können perfekt gegart werden. Allerdings brennen sie relativ leicht an. Ein Kupferkochtopf lässt sich am besten von Hand reinigen.
Aluguss-Töpfe: Aluguss-Töpfe sind optimale Wärmeleiter. So können Sie alle Speisen energiesparend und vitaminschonend zubereiten. Eine Antihaftversiegelung verhindert, dass das Essen anbrennt. Aber Vorsicht! Geben Sie Aluminiumtöpfe nicht in die Spülmaschine, da das Material abfärbt und sich bei höheren Temperaturen in der Spülmaschine verziehen kann.
Größe & Form: Maßgeschneidert für Ihre Bedürfnisse
Kochtöpfe gibt es meist in den Durchmessern 16, 20, 24 und 26 cm. Auch in der Höhe variieren die Töpfe und erfüllen die unterschiedlichsten Funktionen. Zur Grundausstattung eines jeden Haushalts gehören: Ein kleinerer Kochtopf, der sich für die Zubereitung von Soßen, kleine Mengen, das Erhitzen von Milch oder das Kochen von Eiern eignet. Ein mittelgroßer Kochtopf für Kartoffeln und Gemüse sollte in keinem Küchenschrank fehlen. Ein größerer Topf mit hohem Rand ist für das Kochen von Spaghetti, Suppen und Eintöpfen unverzichtbar.
Mit diesen drei Modellen sind kleine Haushalte und Singles meist gut bedient. Unser Tipp: Eva Solo bietet ein dreiteiliges Topfset aus Edelstahl an. Als Bonus liegt dem Topfset in verschiedenen Größen ein Nudelsieb bei. So sind Sie optimal ausgestattet.
Für Kochprofis, Familienhaushalte oder begeisterte Hobbyköche, die gerne für Freunde kochen, empfehlen wir ein noch umfangreicheres Topfset. Je mehr Personen in einem Haushalt leben, desto größer und zahlreicher sollten die Kochtöpfe sein.